Премиальный японский нож Rockstead SAI-ZDP (BK) 67 HRC - рукоять фрез. титан, сталь ZDP-189
Клинок ножа из порошковой супер стали ZDP-189.
Японская сталь производства Hitachi. Существует стереотип, что данная сталь очень хрупкая, но в последнее время производители снизили предел твёрдости для этой стали. Твердость в 62-63 HRC позволяет добиться баланса между прочностью и удержанием остроты. Сталь ZDP-189 уникальна в своем роде - она содержит C - 3% и Cr - 20%. Такое фантастическое соотношение хрома и углерода возможно благодаря порошковой металлургии. Очень резучая сталь, применяется как для японских кухонников, так и для складных EDC ножей. Отдельно стоит рассмотреть варинты термической обработки на премиальных ножах японского производства. Высокого класса изделия подразумевают более персанализированную закалку. Имея гиганский опыт работы с данной сталью, японские мастера могу добится твердость в 65-68 HRC, но это не легко и трудозатратно. Поэтому премиальное исполнение данной стали, зачастую, применяется на ножах соответствующего уровня. К примеру, на ножах Rockstead.
На рукояти ножа использован титан, марки 6AL4V (Titanium) - нет сферы, в которой не применялся бы данный материал. От ракетостроения до медицины и военной промышленности. Всё потому, что титан уникальный метал - сверхпрочный, легкий, не деформируется, не поддается воздействию даже очень высоких (низких) температур. Ti6Al4V на данный момент является самым прочным титановым сплавом, именно его используют в авиации. Обработка титана затруднительна, поэтому чаще всего такие рукояти идут без дополнительной текстуры. Но за сверх прочность и легкость, титан отвечает своей стоимостью...